損害賠償なしのシステム開発な日常:昨日に引き続き

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昨日に引き続き今日は弓削牧場さんのモッツァレラです。熟成長めのプロシュートと合わせました。モッツァレラというとパサパサモサモサなやつが多いなか、これはモチモチしていて、食感が素晴らしいです。塩加減も絶妙!

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